Η γιορτή φιστικιού από τότε που ξεκίνησε έχει καθιερωθεί ως έθιμο στο χωριό μου, την Αμμουδιά. Φέτος έγινε η 11η γιορτή. Την γιορτή την διοργανώνει ο πολιτιστικός σύλλογος Αμμουδιάς. Στην γιορτή αυτή προωθούνται προϊόντα που σχετίζονται με το φυστίκι, όπως φυστικοβούτυρο, πραλίνα φυστικιού, μπάρες και πουράκια με φυστίκι και φυσικά το προϊόν για το οποίο είναι γνωστό το χωριό μας, το φυστίκι αραχίδα, που μπορείτε να το βρείτε σε ψίχα, με κουκούλι, με αλάτι και χωρίς όπως και ψημένο ή μη. Η γιορτή συνήθως γίνεται το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου εκτός κι αν δεν το επιτρέψει ο καιρός και γίνει το επόμενο. Ο σύλλογος διοργανώνει ένα γλέντι με φαγητό, ποτό και ορχήστρα για όλο τον κόσμο. Σε αυτό το γλέντι βοηθάει όλος ο σύλλογος όπως και εγώ και η οικογένειά μου που είμαστε μέλη του από πολύ παλιά. Το φυστίκι αραχίδα μεγαλώνει κάτω από την γη και μοιάζει με θάμνο μικρό. Το φυστίκι το βγάζουν ειδικές μηχανές και μετά, όταν ξεραθούν, πάλι με ειδικές μηχανές τα μαζεύουν και υπάρχουν κάποιες οικογένειες στο χωριό οι οποίες τα αγοράζουν από τους παραγωγούς τα επεξεργάζονται και τα βγάζουν στην αγορά. Η απόδοση του φιστικιού ξεκινάει από 350 κιλά μέχρι 600 κιλά το στρέμμα.
Η μαθήτρια της Β τάξης
Ελευθερία Παπαδοπούλου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου